品質管理

国際規格に則った衛生管理を行っています。
原料となるたこは目視検品だけでなくX線検査を実施。見えない微細な異物も検知可能です。また、一定基準の品質維持のため、たこ焼きは焼成後と凍結後の2回にわたり中心温度を測定しているほか、金属検出機による異物検査や細菌検査も徹底し、安全・安心な商品づくりを行っています。